დაკონსერვებული ტუნა არის ცილის პოპულარული და მოსახერხებელი წყარო, რომელიც გვხვდება მთელ საკუჭნაოში. ამასთან, თევზებში ვერცხლისწყლის დონის შესახებ მზარდი შეშფოთებით, ბევრს აინტერესებს რამდენი ქილა დაკონსერვებული ტუნა ისინი უსაფრთხოა ყოველთვიურად მოხმარებისთვის.
FDA და EPA გირჩევენ, რომ მოზრდილებმა შეიძლება უსაფრთხოდ ჭამონ 12 უნცია (დაახლოებით ორიდან სამჯერ) დაბალი მერკური თევზი კვირაში. დაკონსერვებული ტუნა, განსაკუთრებით მსუბუქი ტუნა, ხშირად ითვლება დაბალი მერკურის ვარიანტად. ამასთან, მნიშვნელოვანია დიფერენცირება ხელმისაწვდომი ტუნას ტიპებს შორის. მსუბუქი ტუნა ჩვეულებრივ დამზადებულია Skipjack Tuna– სგან, რომელიც მერკურში დაბალია Albacore Tuna– სთან შედარებით, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი ვერცხლისწყლის კონცენტრაცია.
დაბალანსებული დიეტისთვის, რეკომენდებულია კვირაში Albacore Tuna- ს არაუმეტეს 6 უნცია, რაც თვეში დაახლოებით 24 უნციაა. მეორეს მხრივ, დაკონსერვებული მსუბუქი ტუნა ოდნავ უფრო დიდსულოვანია, კვირაში მაქსიმუმ 12 უნცია, რაც თვეში დაახლოებით 48 უნციაა.
თქვენი ყოველთვიური დაკონსერვებული ტუნას მოხმარების დაგეგმვისას, გაითვალისწინეთ სხვადასხვა ცილის სხვადასხვა წყაროების ჩათვლით, რათა უზრუნველყოთ დაბალანსებული დიეტა. ეს შეიძლება შეიცავდეს თევზის, ფრინველების, პარკოსნების და მცენარეებზე დაფუძნებულ ცილებს. ასევე, გაითვალისწინეთ დიეტური შეზღუდვები ან ჯანმრთელობის მდგომარეობა, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს თევზის მოხმარებაზე.
მოკლედ, მიუხედავად იმისა, რომ დაკონსერვებული ტუნა არის მკვებავი და მრავალმხრივი საკვები, ზომიერება არის მნიშვნელოვანი. ბალანსის გასაჩივრებისთვის, შეზღუდეთ ალბაკორის ტუნა თვეში 24 უნცია და მსუბუქი ტუნა მაქსიმუმ 48 უნცია თვეში. ამ გზით, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ დაკონსერვებული ტუნის სარგებელი, ხოლო მინიმუმამდე დაიყვანოთ ვერცხლისწყლის ზემოქმედების შესაძლო ჯანმრთელობის რისკები.
პოსტის დრო: იანვარი -13-2025