რადგანაც გლობალური მომხმარებლები სულ უფრო მეტად ეძებენ მოხერხებულობას, უსაფრთხოებას და ხანგრძლივი შენახვის ვადას, დაკონსერვებული საკვების ბაზარი 2025 წელსაც აგრძელებს ძლიერი ზრდის იმპულსს. სტაბილური მიწოდების ჯაჭვებისა და მოწინავე გადამუშავების ტექნოლოგიების წყალობით, დაკონსერვებული ბოსტნეული და ხილი საერთაშორისო ვაჭრობაში ყველაზე მოთხოვნად კატეგორიებს შორის რჩება.
ინდუსტრიის მონაცემების მიხედვით, დაკონსერვებული სოკო, ტკბილი სიმინდი, წითელი ლობიო, ბარდა და ხილის ჯემი წლიდან წლამდე სტაბილურ ექსპორტის ზრდას ავლენს. ახლო აღმოსავლეთის, ევროპის, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიისა და აფრიკის მყიდველები კვლავ პრიორიტეტს ანიჭებენ თანმიმდევრული ხარისხის, კონკურენტუნარიანი ფასებისა და საიმედო გადაზიდვის გრაფიკის მქონე პროდუქტებს.
დაკონსერვებული საკვები რამდენიმე მიზეზის გამოა სასურველი:
ხანგრძლივი შენახვის ვადა, იდეალურია საცალო, საბითუმო და კვების მომსახურების სექტორებისთვის
სტაბილური ხარისხი და გემო, გარანტირებული მკაცრი წარმოებისა და HACCP სისტემებით
მოსახერხებელი შენახვა და ტრანსპორტირება, შესაფერისია დიდ მანძილზე გადაზიდვებისთვის
ფართო გამოყენება, მათ შორის საცალო ქსელები, რესტორნების მომარაგება, საკვების გადამუშავება და საგანგებო რეზერვები
ჩინეთში მწარმოებლები აგრძელებენ თავიანთი პოზიციების განმტკიცებას, როგორც გლობალური მიმწოდებლების, დაკონსერვებული ბოსტნეულის, ხილისა და ზღვის პროდუქტების ფართო ასორტიმენტის შეთავაზებით. ბევრმა მწარმოებელმა განაახლა წარმოების ხაზები და გააძლიერა სერტიფიკატები, როგორიცაა BRC, HACCP, ISO და FDA, რათა დააკმაყოფილოს მზარდი საერთაშორისო სტანდარტები.
2025 წლის კვების პროდუქტების მსხვილი გამოფენების, მათ შორის Gulfood-ის, IFE London-ისა და ANUGA-ს მიმდინარეობისას, გლობალური მყიდველები განახლებულ ინტერესს იჩენენ სანდო მომწოდებლების შესწავლისა და დაკონსერვებული საკვების სექტორში მათი პროდუქციის პორტფელის გაფართოების მიმართ. ინდუსტრიის წარმომადგენლები ვარაუდობენ, რომ ბაზრის მოთხოვნა მთელი წლის განმავლობაში მაღალი დარჩება, რასაც ხელს შეუწყობს სტაბილური გლობალური მოხმარება და მოსახერხებელი მზა საკვების მზარდი მოთხოვნა.
იმპორტიორებისა და დისტრიბუტორებისთვის, რომლებიც მაღალი ხარისხის დაკონსერვებულ ბოსტნეულსა და ხილს ეძებენ, 2025 წელი კვლავ ხელსაყრელი წელია მომარაგებისთვის, კონკურენტუნარიანი ფასებითა და გაუმჯობესებული მიწოდების ჯაჭვის საიმედოობით.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 14 ნოემბერი