ატმის აქვს შაქრის მაღალი შემცველობა? შეისწავლეთ დაკონსერვებული ატამი

როდესაც საქმე ეხება ატმის ტკბილი და წვნიანი არომატს, ბევრი ადამიანი გადაეცემა კონსერვი ჯიშებს. დაკონსერვებული ატამი მოსახერხებელი და გემრიელი გზაა ამ ზაფხულის ხილის მთელი წლის განმავლობაში. ამასთან, ჩნდება საერთო კითხვა: არის თუ არა ატამი, განსაკუთრებით დაკონსერვებული, შაქრის მაღალი? ამ სტატიაში ჩვენ შეისწავლით ატმის შაქრის შემცველობას, ახალ და დაკონსერვებულ ჯიშებს შორის განსხვავებებს და დაკონსერვებული ატმის მოხმარების ჯანმრთელობის შედეგებს.

ყვითელი ატამი ცნობილია მათი ნათელი ფერით და ტკბილი არომატით. ისინი A და C ვიტამინების მდიდარი წყაროა, დიეტური ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტები. ამასთან, როდესაც საქმე შაქრის შემცველობას ეხება, პასუხი შეიძლება განსხვავდებოდეს იმისდა მიხედვით, თუ როგორ ხდება ატმის მომზადებული და შენახული. ახალი ყვითელი ატამი შეიცავს ბუნებრივ შაქარს, პირველ რიგში ფრუქტოზას, რაც ხელს უწყობს მათ სიტკბოს. საშუალოდ, ერთი საშუალო ზომის ახალი ყვითელი ატამი შეიცავს დაახლოებით 13 გრამი შაქარს.

როდესაც ატამი დაკონსერვებულია, მათი შაქრის შემცველობა შეიძლება მნიშვნელოვნად განსხვავდებოდეს. დაკონსერვებული ატამი ხშირად შედის სიროფში, რაც საბოლოო პროდუქტს საკმაოდ ცოტა შაქარს მატებს. სიროფი შეიძლება გაკეთდეს მაღალი ფრუქტოზის სიმინდის სიროფისგან, შაქრის ან თუნდაც წვენისგან, ბრენდისა და მომზადების მეთოდიდან გამომდინარე. ამრიგად, დაკონსერვებული ატმის მომსახურება შეიძლება შეიცავდეს 15 -დან 30 გრამი შაქარს, დამოკიდებულია იმაზე, არის თუ არა ისინი შეფუთული მსუბუქი სიროფით, მძიმე სიროფში ან წვენში.

მათთვის, ვინც ჯანმრთელობას აცნობიერებს ან უყურებს მათ შაქრის მიღებას, აუცილებელია დაკონსერვებული ატმის ეტიკეტების კითხვა. ბევრი ბრენდი გთავაზობთ წყალში ან მსუბუქი სიროფის შეფუთულ ვარიანტებს, რამაც შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს შაქრის შემცველობა. წყალში ან წვენში შეფუთული ატმის არჩევანი შეიძლება იყოს ჯანმრთელი ვარიანტი, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ხილი ზედმეტი შაქრის გარეშე.

გასათვალისწინებელია კიდევ ერთი ფაქტორი ნაწილის ზომა. მიუხედავად იმისა, რომ დაკონსერვებულ ატმის შეიძლება ჰქონდეს უფრო მაღალი შაქრის შემცველობა, ვიდრე ახალი ატამი, ზომიერება არის მნიშვნელოვანი. მცირე მომსახურება შეიძლება იყოს დაბალანსებული დიეტის გემრიელი დამატება, რაც უზრუნველყოფს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს და მდიდარ არომატს. დაკონსერვებული ატმის დამატება რეცეპტებში, როგორიცაა smoothies, სალათები ან დესერტები, შეიძლება გაზარდოს გემო, მაგრამ გაითვალისწინეთ თქვენი შაქრის მიღება.

აღსანიშნავია ისიც, რომ ხილში შაქარი, ატმის ჩათვლით, განსხვავდება დამუშავებულ საკვებში ნაპოვნი დამატებითი შაქრისგან. ხილის ბუნებრივ შაქარს თან ახლავს ბოჭკოვანი, ვიტამინები და მინერალები, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლის შაქრის დონის გავლენას. ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ დაკონსერვებული ატამი შეიძლება უფრო მაღალი იყოს შაქრით, ისინი კვლავ შეიძლება იყვნენ ჯანსაღი დიეტის ნაწილი, როდესაც ზომიერად ჭამენ.

დასკვნის სახით, ატამი, იქნება ეს ახალი თუ დაკონსერვებული, აქვს სასიამოვნო გემო და ჯანმრთელობის მრავალი სარგებელი. დაკონსერვებული ატამი შეიძლება იყოს უფრო მაღალი შაქრის გამო, დამატებითი სიროფის გამო, მაგრამ სანამ გონივრულად აირჩევთ და უყურებთ თქვენს ნაწილის ზომებს, შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ამ გემრიელი ხილით, ზედმეტი შაქრის მოხმარების გარეშე. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ეტიკეტი და შეარჩიეთ წყლით ან მსუბუქი სიროფით შეფუთული ჯიშები, რომ გააკონტროლოთ თქვენი შაქრის მიღება. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც ატმის ქილა აიღებთ, შეგიძლიათ მათი სიტკბოს დააზარალოთ მათი შაქრის შემცველობა.